型号：JC-HX-10

规格：100次/盒

【原   理】 吊白块系以甲醛结合亚硫酸氢钠还原制得，在食品加工中具有漂白、提高食品弹性及产量作用。 食品中的吊白块经水浸泡一定时间后，会分解成甲醛和亚硫酸（氢）钠，其中的甲醛会与检测 管发生特异性反应并生成紫红色的络合物，络合物颜色的深浅与吊白块的浓度成正比。