 | 坑人的“甲醛白菜”保鲜不保安全
近日，山东有媒体曝光，一些菜农使用甲醛对大白菜进行保鲜，山药、蘑菇等蔬菜也使用甲醛溶液喷洒和浸泡。知情人士称，使用保鲜剂几乎成了业内“潜规则”。对此，很多市民认为，蔬菜使用甲醛保鲜说明监管有空白，期待建立“全链条”式监管体系。>>详细
[2012-05-11] |
 | 国家食品药品监管局组织召开“餐饮业禁用亚硝酸盐”研讨会
近年来，亚硝酸盐引起的食物中毒事件在全国各地时有发生，严重损害了人民群众的身体健康。去年，国家食品药品监管局联合教育部下发了《关于学校食堂食品安全整治严防食物中毒事件发生的紧急通知》，已经明令禁止学校食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐。与此同时，全国部分城…>>详细
[2012-04-27] |
 | 农业部等五部委对“瘦肉精”和含“瘦肉精”饲料清查收缴开展联合…
为深入推进“瘦肉精”专项整治，3月下旬，农业部联合公安部、工业和信息化部、国家工商总局、国家食品药品监管局派出5个督查组，对重点省（区、市）“瘦肉精”和含“瘦肉精”饲料清查收缴工作进行督导检查。>>详细
[2012-03-30] |
 | 2012年国家食品安全风险监测工作会议在江苏南京召开
2012年国家食品安全风险监测工作会议3月14-15日在江苏省南京市召开。会议的主题是贯彻落实国务院食品安全委员会第四次全体会议精神和国务院2012年食品安全重点工作安排，部署2012年全国食品安全风险监测，并对做好卫生系统食品安全重点工作进行再动员和再部署。卫生部副…>>详细
[2012-03-19] |
 | 福建将食品安全责任目标纳入政府绩效考核
从全省质监会议上获悉，2012年我省将全面推动各级政府将食品安全责任目标考核纳入政府绩效考核管理办法，建立食品生产违法行为举报奖励机制，制定《福建省质监局食品安全有奖举报管理实施办法》来推动食品安全保障工作。副省长倪岳峰出席会议并讲话。>>详细
[2012-02-24] |
 | 国务院食安办要求深入开展春节食品安全执法检查
1月12日，国务院食品安全委员会办公室下发《关于切实做好2012年元旦、春节期间食品安全工作的通知》以来，各地区、各有关部门纷纷迅速行动，集中力量，以节日热销和生活必需食品为重点品种，针对食用农产品、食品生产、流通、餐饮、畜禽屠宰等重点环节，深入开展执法检查…>>详细
[2012-01-16] |
 | 质检总局发出公告新增33种禁止使用食品添加剂
国家质检总局日前在其网站发公告指出，根据卫生部办公厅《关于〈食品添加剂使用标准〉（GB2760—2011）有关问题的复函》，今后食品添加剂生产企业禁止生产对羟基苯甲酸丙酯等33种食品添加剂产品，企业已生产的这33种食品添加剂产品禁止作为食品添加剂出厂销售，食品生产…>>详细
[2011-12-02] |
 | 中国成立专业机构监测食品安全 将加强风险评估
国家食品安全风险评估中心13日在北京挂牌成立。国家食品安全风险评估中心首任主任刘金峰介绍说，该中心是负责食品安全风险评估的国家级技术机构，承担国家食品安全风险评估、监测、预警、交流和食品安全标准等技术支持工作。>>详细
[2011-10-20] |
 | 第五届海峡两岸食品安全专家会议在杭州市召开
在海协会、海基会签署的《海峡两岸食品安全协议》框架下，海峡两岸食品安全专家于2011年8月30日-31日在浙江省杭州市召开了“第五届海峡两岸食品安全专家会议”，针对两岸食品安全领域相互关心的食品添加剂管理、新资源食品原料、保健食品管理、食品真菌毒素检测及“塑化…>>详细
[2011-09-05] |
 | 什么是食品安全问题
世界卫生组织定义为：食物当中有毒有害物质对人体健康影响的公共卫生问题。这里面有两个关键词，一个是食物当中有毒有害物质，另一个是对人体健康造成影响，两者同时存在才算食品安全问题。我国目前食品安全问题主要有三大类，第一类是微生物引起的食源性疾病。这是我国…>>详细
[2011-07-11] |
